Crevettes au lait de coco/ Prawns with coconut milk

Crevettes au lait de coco / Prawns with coconut milk

Une délicieuse recette facile à réaliser et qui régalera vos invités . Invitation au voyage ...

Pour 4 personnes

• 24 crevettes ( 6 par personne en moyenne selon la grosseur - 2 poivrons rouges -1 grosse boite de lait de coco -1 piment pili-pili, 1 pouce de gingembre, 1 gousse d'ail, 1 c. café de miel, sel , poivre

Couper les poivrons en fines lamelles en prenant soin de retirer toutes les graines . Couper finement le gingembre, le broyer dans un presse-ail avec le piment pili-pili .Dans un fait-tout, faire dorer l'ail dans de la matière grasse, y ajouter le mélange gingembre-piment, les lamelles de poivron et les crevettes. Faire cuire à feux moyen.Verser le lait de coco, ajouter le miel , saler, poivrer . Laissez reposer en veillant à ce que le lait de coco ne bout pas et ne réduises pas.

Servir avec un riz basmati.

Ce plat peut également être préparé avec du poulet

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A delicious easy to make recipe to delight your guests. Invitation to Travel ...

For 4 people
24 shrimp (6 per person on average depending on size) - 2 red capsicum - coconut milk
1 pili-pili - 1 inch ginger,1 clove of garlic, 1 tsp. coffee honey, salt, pepper
Cut the capsicums into thin slices, taking care to remove all the seeds. Finely chop ginger, crushed in a garlic press with chili pili-pili. In a pot, sauté garlic in fat, add the ginger-chilli mixture, pepper strips and shrimp. Cook on middle fire .Poor the coconut milk, add honey, salt and pepper. Let stand in ensuring that coconut milk does not boil and do not reduce.

Serve with basmati rice.
This dish can also be prepared with chicken

Comments

[Marine]

Ca a l'air super bon et simple, je vais le faire!!
Bisous bon courage pour ce blog ;-)